Можно ли есть треснутое яйцо

Как сварить треснувшие яйца без лишней мороки: 3 проверенных способа

Поврежденная скорлупа на яйце слабо защищает белок и желток внутри от попадания микробов и различных микроорганизмов, поэтому зачастую разбитые и треснувшие яйца советую жарить (хорошо прожаривать) и использовать для выпечки, но также их можно и варить, главное знать, как это делать правильно, чтобы яйцо (белок и желток) при варке не вытекло из скорлупы.

Что делать, если в инкубаторе треснуло яйцо. Безопасные способы ремонта трещины

mozhno est tresnutoe C43A Можно ли есть треснутое яйцо

Kartoshka mozhet vas ubit Можно ли есть треснутое яйцо
Картошка может вас убить. 3 вида продуктов, которые содержат яд
5 часов назад
Tihij ubijca v gorshke Можно ли есть треснутое яйцо
Тихий убийца в горшке: почему этот цветок не стоит держать дома
10 часов назад

Возможно, вы сталкивались с ситуацией, когда при инкубации на одном или нескольких яйцах образуется трещина, и не знали, что при этом делать. Выбросить яйцо? Оставить как есть или попробовать отремонтировать?

Трещина может возникнуть по ряду причин, чаще всего это банальная неосторожность. Но не спешите расстраиваться – яйцо можно сохранить. Сегодня я расскажу, как это сделать. Самое главное, чтобы трещина была только на скорлупе, а внутренняя оболочка не была повреждена.

Как отремонтировать яйцо, которое треснуло в инкубаторе

Основная опасность при образовании трещин на скорлупе – бактерии и микробы, которые могут проникнуть внутрь яйца. Кроме того, внутренняя пленка у яйца начинает высыхать.

Самый простой и безопасный способ ремонта трещины – парафин:

  1. Взять парафиновую свечку. Важно брать самую простую свечу, без ароматизаторов.
  2. Зажечь свечу. Поднять ее повыше, чтобы слишком горячий парафин не повредил внутренности яйца – если капли будут излишне горячими, они «сварят» место под собой в яйце.
  3. Точечно закапать трещину на скорлупе парафином.
  4. Положить яйцо обратно в инкубатор. Далее оно должно инкубироваться в обычном режиме с остальными неповрежденными яйцами.
Читайте также:  Мужские трусы из спандекса

Если по каким-то причинам нельзя воспользоваться парафином, его можно заменить на медицинский клей БФ-6. Принцип действия такой же: аккуратно замазать трещину и положить яйцо обратно в инкубатор. В случае с клеем БФ-6 для удобства нанесения на скорлупу можно использовать кисточку.

Также допускается отремонтировать трещину, заклеив ее лейкопластырем или изолентой – отрезается полосочка клейкой ленты нужного размера и приклеивается на поврежденное место, полностью закрывая трещину. Но эти варианты менее удобны, чем использование парафина или медицинского клея.

mozhno est tresnutoe 9438 Можно ли есть треснутое яйцо

mozhno est tresnutoe 5B97 Можно ли есть треснутое яйцо

Самостоятельное выращивание цыпленка из яйца без инкубатора: особенности, способы, уход за молодняком в первые дни

mozhno est tresnutoe D120C98 Можно ли есть треснутое яйцо

Вылупление цыпленка из отремонтированного яйца

Если все было сделано правильно, и внутренняя оболочка яйца не была повреждена, велики шансы, что в положенный срок цыпленок вылупится на свет. Причем на вылупление не влияет, когда на скорлупе появилась трещина – в начале инкубации или под конец.

Нужно ли помогать цыпленку вылупляться?

Если в инкубаторе поддерживался требуемый уровень влажности, то, скорее всего, цыпленок сможет самостоятельно выбраться на свет. В случае если из-за недостаточной влажности пленка внутри яйца подсохла, птенцу приходится помогать вылупляться.

В день вылупления нужно внимательно наблюдать за отремонтированными яйцами. Если становится понятно, что что-то идет не так, и цыпленок не может выбраться, нужно ему помочь:

Как сварить треснувшие яйца без лишней мороки: 3 проверенных способа

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

mozhno est tresnutoe 572F9 Можно ли есть треснутое яйцо

Представим себе ситуацию: нужно сварить несколько куриных яиц, однако, к сожалению, парочка из них оказалась разбита. Теперь желток и белок грозятся вытечь, так что сварить такие горе-яйца традиционным методом вряд ли получится. Как же быть? Не выбрасывать же продукты, которые все еще пригодны для употребления в пищу! Конечно же нет, вполне достаточно прибегнуть к одной проверенной хитрости.

Читайте также:  Духи для женщин после 40 со шлейфом
Rodila v 5 let Можно ли есть треснутое яйцо
Родила в 5 лет: история Лины. Что с ней сейчас?
5 часов назад
Komu kategoricheski nelzya est ogurcy Можно ли есть треснутое яйцо
Кому категорически нельзя есть огурцы: показания врачей
5 часов назад

Очень неприятно. |Фото: twitter.com.

Не стоит отчаиваться и расстраиваться, если несколько яиц треснуло перед самой варкой. Вовсе не обязательно выбрасывать их или отправлять обратно в холодильник, с целью придержать до момента готовки более подходящего блюда. Колотые яйца все еще можно сварить, причем без особого труда, во всяком случае если знаешь одну полезную хитрость, которой пользуются наиболее опытные хозяйки.

Способ первый «соляной»

Добавляем соль. |Фото: syl.ru.

Данная методика является наиболее распространенной и действенной, правда применять ее можно лишь в тех ситуациях, когда трещина на яйце совсем небольшая. Сделать нужно всего две вещи. Первая – добавить в воду ложку соли и только после этого начать кипятить ее. Вторая – это очень аккуратно опустить колотые яйца в воду, чтобы из них не вытек белок. Суть в том, что при контакте с соленой водой яичная субстанция начнет стремительно сворачиваться и не будет растекаться по всей кастрюле в процессе варки.

Способ второй «паровой»

Используем пароварку. |Фото: livejournal.com.

Для реализации данного способа понадобится иметь в хозяйстве пароварку. Методика крайне незамысловатая и, по сути, полностью упирается в наличие (или отсутствие) упомянутого кухонного гаджета. Колотые яйца аккуратно выкладываются на дне емкости трещиной вниз и обрабатываются паром. Как только это будет сделано, каждое яйцо точно также осторожно извлекается и отправляется уже в кастрюлю с водой для полноценной варки еще 10-12 минут.

Способ третий «пакетный»

Закутываем в пленку.

Последняя «бабушкина» хитрость, которая поможет сварить треснувшие яйца вообще без каких-либо потерь. Прелесть данного способа заключается в том, что использовать его можно даже тогда, когда яйцо получило весьма представительную трещину. Горе-яйцо заворачивается в пищевую пленку, после чего опускается в холодную воду для последующей варки. Далее процесс ничем не отличается от приготовления нормальных яиц. Единственно «но» заключается в том, что после варки пакет с продуктом следует опустить в холодную воду, чтобы было легче распаковывать.

Читайте также:  Чем вредна жареная колбаса

Если хочется узнать еще больше интересного, следует почитать про 14 советов опытных хозяек, которые помогут «прокачать» свои навыки готовки.

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://gurukuru.ru/soderzhanie/inkubatsiya/tresnulo-yaytso.html

https://novate.ru/blogs/050420/54024/

https://infoeda.com/kak-svarit-tresnuvshee-yajco-chtoby-ono-ne-vyteklo.html

https://aif.by/health/diety/mozhno_li_est_tresnutye_yayca

https://edalnya.com/2022/01/8-samyh-chastyh-oshibok-pri-zharke-yaic.html

Seks v pozhilom vozraste Можно ли есть треснутое яйцо
Секс в пожилом возрасте: что грозит мужчинам
7 часов назад
Chto tvorili nacisty v gody Можно ли есть треснутое яйцо
Что творили нацисты в годы войны с нашими женщинами!
9 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также