Толстеешь ли от суши

Почему суши вредны для фигуры и как их сделать полезными? Разбор ингредиентов

В составе риса — большое количество сложных углеводов, заряжающих организм энергией, ведь количество поступившей энергии должно соответствовать числу израсходованной. Как раз то, что необходимо спортсмену. Белок помогает при длительных тренировках на выносливость, благодаря чему уменьшаются повреждения мышц и снижается мышечная боль.

Как правильно есть суши, чтобы не поправиться?

Суши — второе по популярности блюдо, которое россияне предпочитают заказывать на дом. Но не все знают, как правильно их есть, чтобы не навредить фигуре.

Kak vyglyadit vzroslyj Толстеешь ли от суши
Как выглядит взрослый сын Сергея Бодрова
7 часов назад
Chem kesaryata otlichajutsya Толстеешь ли от суши
Чем «кесарята» отличаются от обычных детей: правда ошеломит
10 часов назад

Для начала попробую вас немного удивить: знали ли вы, что суши — это…не традиционное японское блюдо? Что в том виде, в котором мы их любим, Япония сама узнала только в XX веке? Что суши совсем необязательно есть с соевым соусом и использованием палочек?

История возникновения суши

Суши (кстати, правильное произношение иероглифа «суси») изначально были способом хранения рыбы. Японцы пропитывали рис специальным ферментированным составом с использованием дрожжей кодзи, накрывали им рыбу и ставили под гнет — в таком виде она сохранялась до нескольких месяцев. Сам рис потом выбрасывали.

В XIX веке повар из Токио Ханая Йохеи придумал аналог нигири-суши: он подавал ломтики сырой рыбы на рисе, приправленном сахаром и уксусом. Считается, что вдохновила его на это проблема употребления суши в театре: теперь рис не нужно было выбрасывать и это было куда удобнее.

Постепенно такое сочетание прижилось в Японии, полюбилось местным лавочникам и так распространилось по всей стране и за ее пределы. На сегодняшний день насчитывается около 120 тыс. ресторанов японской кухни по всему миру.

Читайте также:  Делают ли плановые операции в выходные

tolsteesh sushi EE5F1 Толстеешь ли от суши

Фото: Free To Use Sounds / Unsplash

Еще несколько занимательных фактов: японцы предпочитают есть суши руками и не любят обмакивать их в соевый соус — в хороших ресторанах суши-мастер уже готовит блюдо с добавлением соуса в том количестве, которое максимально полно раскроет, а не перебьет вкус.

О пользе суши и роллов

Помимо полюбившихся всему миру вкусовых качеств, японские блюда полезны для организма:

  • основной компонент суши — рыба — содержит Омегу-3, витамины и микроэлементы (группу В, фосфор и магний);
  • за счет отсутствия термической обработки все витамины и микроэлементы сохраняются и полностью усваиваются организмом;
  • клетчатка, содержащаяся в рисе, благоприятно сказывается на работе ЖКТ;
  • суши стимулируют умственную активность, являются антидепрессантом;
  • характеризуются низким содержанием вредных жиров, что способствует похудению.

О том, что правильно приготовленные суши безопасны для фигуры говорят цифры: согласно статистике, по степени ожирения Япония занимает 185 место…из 191.

Почему суши могут быть вредными?

Сразу оговоримся, основной вред суши заключается в их современной интерпретации: в 70-80-х годах японские повара, переехавшие в Канаду и США, придумали знаменитую «Калифорнию». А после как грибы после дождя начали появляться роллы с беконом, оливками, творожным сыром, майонезом и т.д.

И вот уже низкокалорийное блюдо становится ничем не лучше порции жирного бургера.

Особенную опасность представляет собой и сама рыба — если сырье попалось некачественное, можно получить серьезное отравление, занести в организм паразитов, спровоцировать проблемы с печенью.

Еще один минус суши — соль. Соевый соус, специи и масла, которые традиционно используют для приготовления блюда, содержат большое количество соли — это отрицательно сказывается на работе сердца, усугубляет артрит, увеличивает риск возникновения камней в почках.

tolsteesh sushi 16C19 Толстеешь ли от суши

Фото 2 Victor Bertels / Unsplash

Как есть суши правильно?

У суши, безусловно, много плюсов: для того, чтобы извлечь максимум пользы из продуктов, не повредив при этом фигуре, мы приготовили для вас несколько правил:

Читайте также:  Что будет если выпить чью то кровь

Роллы очень калорийны: расскажем, как их есть и не полнеть

Рис и рыба – неотъемлемые компоненты правильно и здорового питания. Но, если вы считаете, что роллы могут стать основой диетического рациона, вы ошибаетесь. В 100 граммах классической «Филадельфии» содержится порядка 150 ккал, составляющих достаточную долю суточного рациона худеющего. Если вы желаете, есть роллы и худеть, не спешите огорчаться. Сегодня мы расскажем, как употреблять ваши любимые деликатесы без вреда для фигуры.

Откажитесь от жареных и запечённых роллов

Запеченные и жареные (темпура) роллы – не самый лучший вариант для здорового питания. Такие блюда, скорее приближенные к фастфуду. Представляете, полезная рыба, и рис благодаря подобной обработке превращается в «картофель-фри».

роллы покрытые икрой летучей рыбы

Predskazanie Zhirinovskogo o Толстеешь ли от суши
Предсказание Жириновского о «полыхающем» Узбекистане начало сбываться
5 часов назад
Leonid Yakubovich sbrosilsya s vysoty vtorogo etazha Толстеешь ли от суши
Леонид Якубович сбросился с высоты второго этажа
8 часов назад

Если вы захотите добавить такой ролл в свой заказ, вспомните, что в порции жареного ролла с креветкой содержится более 500 ккал – это примерно третья часть от суточной нормы, худеющей девушки.

Сливочный сыр – враг

Снова вернемся к любимым всем роллам «Филадельфия». Именно благодаря сливочному сыру они такие калорийные. Если вам нравится кремовая текстура этого продукта, обратите внимание на другие, не менее вкусные, но менее калорийные варианты блюда. В качестве здоровой альтернативы следует рассмотреть роллы с добавлением авокадо – этот фрукт придаст ожидаемой нежности.

Никаких топпингов

Если вы желаете оздоровить свой рацион и избавиться от лишнего веса, откажитесь от роллов с жирными шапочками из японского майонеза, блюд, щедро политых спайси и унаги соусами. Все дело в том, что по вредности эти продукты совершенно не уступают привычному для нас майонезу из тюбиков и любому химическому соусу.

Читайте также:  Средний рост у американцев

ролл

Спайси соус, используемый в качестве дополнения ко многим роллам – очень калориен. В 1 столовой ложке продукта содержится более 100 ккал.

Бурый рис полезнее

Если вы желаете создать свой идеальный рол, который можно будет есть, сидя на диете, рассматривайте варианты преимущественно с бурым рисом. Он имеет целостную структуру, насыщен клетчаткой и хорошо усваивается организмом.

Сашими

Замените несколько порций роллов в заказе на сашими. Это порции рыбы без риса. Такое блюдо насытит организм полезным белком и не подарит лишних калорий.

Главный компонент

Основным ингредиентом роллов и суши являются морепродукты или рыба. Выбирая «начинку» остановите внимание на семге или тунце. Такое мясо насыщенно жирными кислотами, оно помогает повысить настроение, уменьшить течение воспалительных процессов и снизить риск болезней сосудов и сердца.

филадельфия

@ petrovhey — pixabay.com

Угорь – самая дорогая начинка, но по полезным свойствам он уступает семге. Если хотите увидеть в следующих публикациях сравнительный обзор полезных свойств этих продуктов, ставьте лайк публикации.

Кроме того, не забывайте о культуре употребления роллов. Это – не то блюдо, которое нужно есть до последнего. Главное – насладиться пищей. Обязательно употребляйте вместе с роллами имбирь и вассаби, такие добавки ускорят процесс обмена веществ.

Надеемся, что благодаря нашей публикации вы узнали что-то новое. Не забывайте подписываться на наш канал, ставить лайки материалам и делиться ссылками на статьи со своими друзьями. Впереди много интересного!

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://sportpriority.com/blog/pitanie/kak-pravilno-est-sushi-chtoby-ne-popravitsya/

https://www.championat.com/lifestyle/article-4048261-pochemu-sushi-vredny-dlja-figury-i-kak-ih-sdelat-poleznymi-razbor-ingredientov.html

https://moreprodukt.info/zhurnal/rolly-ochen-kaloriyny

https://jazzpizza.ru/novosti/mojno-li-popravitsya-ot-sushi/

https://www.sport-express.ru/zozh/reviews/sushi-polza-i-vred-mozhno-li-est-vo-vremya-diety-mozhno-li-upotreblyat-detyam-1853712/

Pochemu indijskie zhenshhiny Толстеешь ли от суши
Почему индийские женщины боятся ходить в туалет
9 часов назад
Zhenshhinu bez seksa vidno srazu Толстеешь ли от суши
Женщину без секса видно сразу! Выдает крохотная деталь
7 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также