Ягоды асаи это черника

Ягоды Асаи

Найти асаи не так-то просто, поскольку для этого нужно отправиться в Бразилию. Именно здесь произрастают дикорастущие и культурные пальмы, на которых и вырастают ягоды асаи. Они усыпают длинные метелки пальм. Урожай собирают дважды за год. Применяют эти ягоды в правильном питании, для нормализации состояния кожи, волос, для повышения энергетики и так далее. Из них получают масло, активно используют для создания БАДов. Рекламируют, как средство для повышения потенции. И так далее.

Асаи ягоды (Euterpe)

Асаи ягоды

Pribavka k pensii 1300 Ягоды асаи это черника
Прибавка к пенсии 1300 рублей за советский стаж: кому нужно обратиться в ПФР
9 часов назад
Putin otvetil zhenshhine Ягоды асаи это черника
Путин ответил женщине, получающей зарплату 12 000 рублей
7 часов назад

Ягоды асаи, благодаря своим уникальным лечебным свойствам, особенно популярны в мире. Эвтерпа или «асаизейро» — тропическая пальма, плодами которой являются знаменитые асаи. Применяются в медицине, косметологии, кулинарии и в других отраслях.

Оглавление

В медицине

Ягоды асаи – универсальное средство для профилактики и лечения многих распространенных заболеваний. Кроме ягод, местные жители используют кору, листья и древесину пальмы эвтерпы. Аборигены не зря зовут асаизейро «деревом жизни», эликсиром здоровья и долголетия. Плоды асаи применяются для лечения вирусных заболеваний, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Экстракты ягод асаи используют для производства некоторых фармацевтических препаратов. Регулярное употребление в пищу плодов эвтерпы позволяет значительно повысить защитные силы организма, укрепить память, улучшить общее состояние организма. Плоды знаменитой пальмы замедляют возрастные изменения, увядание кожи лица, придают ей шелковистый и здоровый вид, улучшают функциональность всего организма, являются природным неиссякаемым источником энергии.

Противопоказания и побочные действия

Возможна индивидуальная непереносимость ягод. Чрезмерное употребление плодов эвтерпы может спровоцировать проблемы с работой сердца, почек, печени, нарушить кислотно-щелочной баланс. Неконтролируемый прием ягод может негативно повлиять на уровень глюкозы в крови, повышая ее количество, и привести к ожирению.

В кулинарии

В бразильской кухне почетное место отводится ягодам асаи. Из них делают вино, сок, ликеры, вкусные соусы и десерты. На севере страны плоды пальмы нередко употребляют с креветками или соленой рыбой. На юге Бразилии особо почитают традиционный десерт на основе асаи и гранолы (смеси из молотого овса, меда, орехов и риса). Ягоды добавляют в йогурты, выпечку, салаты. Сок и сами плоды асаи – основные ингредиенты ягодного смузи.

В косметологии

Сок ягод асаи успешно применяется в косметологии. Это отличное увлажняющее природное средство, используется для кожи лица, тела и для волос как важный компонент масок, бальзамов, кремов. Масло асаи изготавливается из косточек плодов эвтерпы, но в продаже встречается редко. В домашних условиях масло готовят, настаивая ягоды асаи на оливковом масле. Такое масло прекрасно ухаживает за кожей, омолаживает ее, увлажняет, удаляет мелкие морщинки. Масло асаи применяют при различных недугах кожи: экземе, дерматитах, фурункулезе, угревой сыпи.

В быту

Бразильцы используют листья асаизейро для покрытия своих домов. Из коры делают корзины, шляпы, веники, цинковки. Древесина пальм подходит для постройки домов.

Классификация

Эвтерпе или Эвтерпа (лат. Euterpe), или Асаи (порт. açai, açaizeiro), или Капустная пальма — род тропических пальм, ареалом которых является Южная и Центральная Америка.

Ботаническое описание

Представителями рода являются высокие растения древовидной формы (до 30 и больше метров) с гладкими и тонкими стволами. Листья насыщенного зеленого оттенка, слабо-перистые. Цветки белые, собраны в соцветия-кисти. Плод — круглая, темно-пурпуровая, почти черная односеменная сочная ягода. Особую декоративность придают пальме ее плоды, напоминающие огромные гроздья винограда. Ягоды съедобны, терпковаты на вкус, слегка напоминают черноплодную рябину, немного чернику с примесью шоколада и ореха. Каждая гроздь приносит до 5 килограммов мелких, круглых плодов. В год эвтерпе дает два урожая. С одной молодой пальмы можно собрать до 8 кг плодов, которые представляют особую ценность на рынке, в сельском хозяйстве Бразилии.

Распространение

Произрастают на болотистых и прибрежных территориях, у дельты Амазонки (Южная и Центральная Америка). Северной границей ареала рода пальм считается Белиз, южной – Бразилия и Перу.

Заготовка сырья

Плоды асаи употребляют в свежем виде. Из них готовят соки и спиртные напитки. Сохраняют ягоды распространенными способами заготовки: сушкой и заморозкой. Сушат под прямым воздействием солнца. Продолжительность хранения сушеных ягод – не больше 2 лет. Ягоды, которые используют по истечении 2-3 часов после их сбора, теряют большую часть своих полезных свойств. Поэтому лучше делать из асаи соки, экстракты и отвары сразу же после сбора плодов.

Читайте также:  Можно ли поправиться от котлет

Химический состав

Состав ягод асаи уникален, поскольку в них содержится около 3000 различных активных минералов и витаминов. В плодах большое количество жирных омега кислот, белков, кальция, магния, цинка, фосфора, железа. Присутствуют витамины Е, А, С, В1, В2, В3, К, большой процент антиоксидантных веществ, каротиноиды, флавоноиды, токоферолы, волокна, растительные стероиды. В ягодах асаи в два раза больше антиоксидантов, нежели в чернике, в 10 раз больше, нежели в винограде, в 33 раза больше, чем в красном вине.

Фармакологические свойства

Эпоха популярности плодов асаи началась в 2004 году, когда в свет вышла книга по диетологии американца Николаса Перрикона. Ученый дал плодам этой пальмы первое место в перечне продуктов, необходимых для здоровья и долголетия людей. В результате многих исследований аборигенов амазонских тропиков было выявлено, что секрет их долголетия и абсолютного здоровья заключается в ежедневном употреблении плодов асаи. Люди доживают до глубокой старости, при этом отличаются здравым умом и работоспособностью. Исследователей также удивлял факт, что местные жители не страдают от жгучего солнца, ультрафиолет не провоцирует развитие онкологических заболеваний.

Доктор Шаус научно обосновал полезность плодов тропической пальмы асаи, исследовал ее уникальный состав, в котором насчитал примерно три тысячи полезных веществ для нормальной жизнедеятельности организма человека. Ягода асаи признана лидером по количеству антиоксидантов и других активных веществ среди известных продуктов питания, оставив далеко позади чеснок, гранат, клюкву и чернику. Антиоксиданты способны препятствовать окислительным процессам в клетках человеческого организма, приводящим к повреждению ДНК и быстрому старению. Ягоды тропической пальмы содержат примерно 3000 различных жизненно важных минералов и витаминов.

Полезные свойства ягод асаи («бразильского чуда») до конца не изучены. Исследователи убеждены, что благодаря существованию плодов асаи, предоставляется уникальная возможность использовать этот природный дар в борьбе с онкологическими заболеваниями. В составе асаи имеется цианидин – особое вещество, способное уничтожать раковые клетки, при этом не отмечается негативного его воздействия на здоровые клетки. Плоды пальмы эвтерпы замедляют возрастные изменения кожных покровов, обеспечивают шелковистость и здоровый вид кожи, считаются природным источником энергии.

В уникальном составе плодов содержится в 2 раза больше природных антиоксидантных веществ, чем в чернике. Ягоды асаи предотвращают процессы окисления, связанные с образованием свободных радикалов. Последние же являются причиной следующих заболеваний: болезни Альцгеймера, астмы, болезней нервной системы, катаракты, дисфункции дыхательной системы, диабета, артрита, болезни Паркинсона.

Ягоды пальмы эвтерпы очень калорийны, богаты минералами и витаминами. Поэтому соки Монави, состоящие из плодов асаи, присутствуют в рационе многих известных миру спортсменов, а также нашли применение для похудения. Доказано, что активные компоненты сока ягод асаи развивают мышечную массу, помогают справляться с высокими физическими нагрузками. В итоге расходуется подкожный жир на необходимую энергию, тем самым избавляя человека от ненужных килограммов. Ягоды подавляют чувство голода и понижают аппетит.

Ягоды асаи обладают уникальными свойствами. Доказана их эффективность при лечении тяжелых болезней, против которых были бессильны фармацевтические препараты. Плоды имеют нежный вкус и тонкий аромат, но не пригодны для транспортировки. Конечно, лечебные свойства свежих ягод не сравнить с экстрактом ягод асаи в медицинских препаратах, эффективность которых в разы ниже свежего продукта.

Историческая справка

Изначально ареалом выращивания ягод был регион Амазония на севере страны, но позже пальмы асаи культивировали и в других районах Бразилии. Сегодня 85% всей асаи собрано в штате Пара, где выращивание пальм – целое направление сельского хозяйства.

Легенда гласит, что в одном племени индейцев случилось большое горе: люди умирали от голода, а вождь приказал давать в жертву каждого новорожденного. Но пришло время и родила дочь вождя племени по имени Иаса. После убийства ее малышки, Иаса отчаянно молила бога племени о том, чтобы вождь избрал другой способ жертвоприношения богам. Однажды в ночь женщина услышала плач ребенка. Она вышла из жилища и под раскидистыми ветвями пальмы увидела свою дочь. Приблизясь к малышке, Иаса не могла ее взять к себе: малышка исчезла, словно тень. Утром индейцы обнаружили Иасу мертвой у дерева, на котором были длинные грозди мелких темных ягод. Племя было спасено, а само дерево назвали в честь несчастной женщины. Прижилось название асаи – «иаса», но прочитанное справа налево.

Читайте также:  Самый старый человек 180 лет

Ягоды асаи имеют много народных названий: золото Амазонки, эликсир жизни и здоровья, Амазонская виагра, жемчужины Бразилии, чудо-ягоды Бразилии.

Применение в народной медицине

Местные жители применяют ягоды асаи от многих недуг. Плоды пальмы рекомендуют употреблять при сахарном диабете, ожирении, заболеваниях сердца и сосудов, суставных болях. Сок ягод эффективен при простуде и гриппе, поскольку содержит высокий показатель аскорбиновой кислоты в своем составе. Асаи улучшают кровообращение, а также служат отличным профилактическим средством железодефицитной анемии. Плоды богаты клетчаткой, а значит, позволяют улучшить работу пищеварительного тракта, успешно применяются при запорах.

Efima Shifrina snyali Ягоды асаи это черника
Ефима Шифрина сняли в объятиях мускулистого друга во время пьянки
6 часов назад
Nazvany 3 znaka zodiaka Ягоды асаи это черника
Названы 3 знака зодиака, под которыми рождаются «гулящие» женщины
5 часов назад

Ягоды асаи – основа омолаживающих масок для лица и тела. Это незаменимое средство для волос: активизации их роста, придания здорового блеска, устранения ломкости. Ягоды очищают организм от вредного холестерина, ненужных токсинов и шлаков, свободных радикалов. Плоды асаи помогают восстановить сексуальное мужское здоровье, если употреблять их регулярно в свежем виде.

Литература

1. Евтерпе // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

2. Имханицкая Н. Н. Пальмы / Отв. ред. А. Л. Тахтаджян. — Л.: Наука, 1985. — 243 с. — 2350 экз.

Ягоды Асаи

Ягоды Асаи

Ягоды Асаи (англ. Acai Berry) — это маленькая темно-синяя ягода, внешне напоминающая чернику или черноплодную рябину. Родиной ягоды Асаи является Бразилия, а точнее, низменности Амазонки. В остальных странах широкую известность эта ягода получила лишь пару десятилетий назад, причем практически сразу была признана продуктом, не имеющим себе равных по пищевой ценности. Ученые всего мира признали, что асаи является кладовой красоты, здоровья и молодости. Что же это за чудо-ягода и какую пользу она может принести человеку? Подробнее об этом можно узнать из нашей статьи.

Ягоды Асаи: состав

Как уже говорилось, ягоды Асаи значительно обгоняют все известные продукты, в том числе и известные Ягоды Годжи или спирулину, по уровню полезности. Эти маленькие ягодки содержат невероятное количество витаминов, минералов и других полезных веществ, в том числе:

    , , , , , ,
  • железо,
  • фосфор,
  • жирные кислоты,
  • белки.

Причем по содержанию антиоксидантов Асаи значительно превосходит даже куркуму и красное вино.

Ягоды Асаи: свойства

Исходя из того, что ягоды Асаи уникальны как по качественному, так и по количественному содержанию полезных веществ, можно утверждать, что они способны принести огромную пользу человеческому организму. Учеными было проведено не мало исследований, в результате которых были выявлены следующие свойства этой чудесной ягоды:

Ягоды Асаи

  1. помогает укреплять иммунитет;
  2. способствует росту мышц и быстрому их восстановлению после физических нагрузок;
  3. улучшает работу кровеносной системы, помогает повысит гемоглобин;
  4. способствует устранению болей в суставах, препятствует их возникновению;
  5. оказывает общее тонизирующее действие на организм;
  6. выводит токсины;
  7. обладает омолаживающим эффектом;
  8. способствует восстановлению остроты зрения;
  9. повышает концентрацию, улучшает память;
  10. помогает нормализовать сон и повысить работоспособность;
  11. затормаживает развитие раковых заболеваний;
  12. снижает риск развития сахарного диабета;
  13. улучшает функционирование половой системы мужчин и женщин.

Ягоды Асаи: для похудения

Наибольшую популярность ягода Асаи приобрела в качестве продукта, снижающего вес. И это не случайно: эти тропические ягоды не только выводят вредные токсины, но и укоряют обмен веществ, а это самым положительным образом сказывается на фигуре. Стоит отметить, что похудение при помощи ягоды Асаи протекает более естественным путем по сравнению с любой диетой. Ведь практически каждая из них подразумевает отказ от определенных продуктов питания, что, в свою очередь, влечет недополучение организмом некоторых питательных веществ. Результатом этого может стать не только ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, но и самочувствия в целом. Ягода Асаи же влияет именно на ускорение метаболизма и при этом обогащает организм практически всеми необходимыми витаминами и минералами. Кстати, подобным образом действует и всем известная Гарциния Камбоджийская. В продаже даже имеется жевательная резинка для похудения, сочетающая в себе экстракт обоих плодов.

Ягоды Асаи: для волос

Ягода Асаи невероятно полезна и для ухода за волосами. Она обладает прекрасными восстанавливающими, увлажняющими и питающими свойствами, а витамин E, которого очень много в этой ягоде, защищает волосы от воздействия ультрафиолета. Производители косметики для волос уже давно обратили внимание на ягоды Асаи, ее экстракт входит в состав многих средств по уходу за волосами, в том числе и профессиональных.

Читайте также:  Почему в месячные нельзя бить тату

Ягоды Асаи: экстракт

Свежие ягоды Асаи не подлежат длительному хранению и транспортировке, поэтому в России их можно приобрести лишь в переработанном виде, например, в виде чистого экстракта или препаратов и косметических средств на его основе.

Ягоды Асаи: в капсулах

Пожалуй, одной из самых практичных форм употребления ягод Асаи являются капсулы. В таком виде сохраняются все полезные свойства этих плодов, при этом они гораздо удобнее в плане дозирования и транспортировки. Многие производители обогащают свою продукцию другими полезными веществами, например, хитозаном или экстрактом зеленого чая. Как правило, капсулы принимаются за 30 минут до приема пищи и запиваются большим количеством жидкости.

Ягоды АсаиЯгоды Асаи: порошок

Еще одной удобной формой является порошок ягоды Асаи — его изготавливают в местах произрастания асаи путем сублимации спелых ягод. Такой порошок удобно использовать для приготовления вкусных и полезных витаминных коктейлей или обогащения йогуртов. Единственным его недостатком является требование соблюдения температурного режима — после вскрытия упаковки порошок должен храниться в холодильнике.

Ягоды Асаи: сок

Нередко в продаже можно встретить сок ягод Асаи. По количественному содержанию витаминов и минералов он ни в чем не уступает плодам, но только в случае отсутствия в его составе сахара и подслтастителей. Особенностью этого сока является достаточно густая консистенция, поэтому обычно его употребляют вместе с соками других плодов или добавляют в зеленый чай. Как правило, всего 1 столовой ложки сока ягод Асаи, разведенной в половине стакана любой жидкости, достаточно взрослому человеку и для уменьшения аппетита, и для профилактики многих заболеваний.

Ягоды Асаи: как принимать

Как уже говорилось, ягоды Асаи не являются БАДом, а также как и семена Чиа относятся к так называемым суперфудам и практически не имеет противопоказаний. Исключением могут быть лишь случаи индивидуальной непереносимости.

В профилактических целях необходимо употреблять не менее 3 грамм чистой Асаи в сутки, хотя если увеличить эту дозу до 6-10 грамм, видимый эффект наступит быстрее. Если целью приема ягоды Асаи является снижение веса или детоксикация организма, то суточную норму можно повысить до 15 граммам. Способ употребления зависит от формы выпуска ягод, поэтому в каждом случае следует придерживаться рекомендаций изложенных в инструкции.

Ягоды Асаи: отзывы

В интернете достаточно много положительных отзывов об ягодах Асаи. Люди говорят о том, что благодаря этим чудесным ягодам их организм наполнился жизненной энергией и силой, а пробуждение по утрам стало невероятно легким, Немало тех, кто утверждает, что Асаи помогает наладить пищеварение и снизить вес. Если верить восторженным отзывам, то включение в рацион сока, экстракта или порошка этих ягод помогает сбрасывать до 5 лишних килограммов ежемесячно, не нагружая организм тренировками и не изнуряя его диетами.

Ягоды Асаи: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей ягод Асаи:

1. Купить ягоды Асаи по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать промокод Айхерб и получить реальную выгоду — !скидка $5 для новых покупателей и 5% для «старых»(без ДОП. СКИДОК), а также выгодные Акции до 60%! Рекомендуем обязательно воспользоваться промокодом М.Видео и получить дополнительные скидки на технику и электронику! Посмотрите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркет на первый заказ для получения скидок и участие в распродажах. Используйте промокоды Озон на десятки акций. Применяйте популярный промокод Сбермаркет на первый заказ на доставку, а также промокод Адидас на экономию до 70% в официальном онлайн-магазине!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогают ягоды Асаи? Ваш отзыв очень важен новичкам и людям, страдающими аналогичными недугами!

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://lektrava.ru/encyclopedia/asai-yagody/

https://herbhelp.ru/yagody-asai/

Intimnye privychki russkih zhenshhin Ягоды асаи это черника
Интимные привычки русских женщин
9 часов назад
Filmy prosmotr kotoryh Ягоды асаи это черника
Фильмы, просмотр которых в СССР был запрещен
8 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также